Ταβέρνες, καπηλειά, κουτούκια ή καφενεία που προσφέρουν ένα πιάτο φαΐ, για τρεις γενιές τώρα. Είναι σημαντικό κάποιος να κρατάει τις παραδόσεις και να συνεχίζει να προσφέρει λαχταριστά πιάτα όπως παλιά. Το αυθεντικό παραδοσιακό κασέρι Λεβέτι υποστηρίζει ενέργειες που προβάλλουν τις αυθεντικές αξίες και τις παραδόσεις μας επειδή πιστεύει ακράδαντα σε αυτές. Θέλοντας λοιπόν να συμβάλλει όσο μπορεί στη διάδοσή τους, προβάλλει συστηματικά ήθη, έθιμα και μέρη που κρατάνε ζωντανή τη παράδοση του τόπου μας μέσα από το διαδίκτυο, κάνοντάς τα ευρύτερα γνωστά στους πολυπληθείς φίλους του.