Καραβίτης

Καραβίτης
leveti

“Πάμε πάλι στο Παγκράτι πού’ναι οι δρόμοι του γεμάτοι με χαρούμενες φωνές την Κυριακή!”

Αυτά έλεγε μεταξύ άλλων ένα δημοφιλές λαϊκό τραγούδι περασμένων δεκαετιών.

Οι καλοφαγάδες φυσικά της πρωτεύουσας δεν περίμεναν το τραγούδι αυτό να τους παροτρύνει να πηγαίνουν συχνά στην όμορφη αυτή γειτονιά της Αθήνας. Το είχε κάνει με το δικό της τρόπο πολλά χρόνια πριν η γνωστή σε όλους τους καλοφαγάδες ταβέρνα “ Καραβίτης” η οποία δημιουργήθηκε σε θέση που κατείχε καρβουνιάρικο του 1920. Τη νέα λαϊκή αυτή ταβέρνα της εποχής εκείνης πολύ σύντομα πήραν πρέφα οι παλιοί ρεμπέτες – με πρώτον και καλύτερο τον Παπαϊωνάννου – και την μετέτρεψαν σε στέκι τους λόγω κυρίως της εκπληκτικής ρετσίνας που απολάμβαναν εκεί.

Περνώντας τα χρόνια ο Καραβίτης είδε το κοινό του να αλλάζει. Επώνυμοι έλληνες και ξένοι καλλιτέχνες και διανοητές σύχναζαν πλέον εκεί. Ο Χατζηδάκις, ο Γκάτσος, γνωστοί ηθοποιοί της εποχής, υπήρξαν συχνοί θαμώνες.

Διάσημα πλέον στο μενού της ταβέρνας έγιναν αρκετά πιάτα μεταξύ των οποίων και οι περιβόητοι αρωματικοί της κεφτέδες. Σήμερα μπορούμε να απολαύσουμε εξαιρετικό κοκκινιστό μοσχαράκι, υπέροχη μελιτζανοσαλάτα, το εκπληκτικό σταμνάκι, γεμιστό μπιφτέκι, λεπτό παϊδάκι, μοναδικές τηγανητές πατάτες…

12
leveti1

Τα χρόνια που πέρασαν άφησαν στην ταβέρνα μεγάλη κληρονομιά. Την εκπληκτική πάνω απ’ όλα κουζίνα η οποία οφείλεται στην τέχνη τη μαγειρική που συνεχώς εξελίσσεται, αλλά και στις αυθεντικές, παραδοσιακές, πρώτες ύλες.

Την ευγένεια και την άριστη εξυπηρέτηση του προσωπικού. Την παραδοσιακή ατμόσφαιρα την οποία τονίζουν δύο “συστοιχίες” βαρελιών που στέκουν εκεί από την εποχή που τα κάρα έφερναν τη ρετσίνα από τα Σπάτα. Το ξύλινο ταβάνι, τα παλιά αντικείμενα, μια κρεμασμένη στο τοίχο κιθάρα που περιμένει εκεί όποιον θέλει να χαϊδέψει τις χορδές της!

Μοιραστείτε το

Μέρη που αγαπάμε

Ρυθμίσεις Cookies

Cookies

Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένων που αποστέλλονται στο πρόγραμμα περιήγησης. Σε καμία περίπτωση τα cookies δεν περιέχουν προσωπικές πληροφορίες. Επιπλέον, με την χρήση των cookies δεν υπάρχει πρόσβαση στα έγγραφα ή αρχεία του υπολογιστή σας.

Η χρήση των cookies διευκολύνει την ιστοσελίδα να απομνημονεύει πληροφορίες σχετικά με την επίσκεψή σας, συλλέγοντας χρήσιμα στοιχεία για τις προτιμήσεις αναζήτησης που έχετε. Έτσι, η εμπειρία αναζήτησης θα είναι βελτιωμένη την επόμενη φορά που θα μας επισκεφτείτε.

Παρακάτω, μπορείτε να ρυθμίσετε τα cookies που δέχεστε να λαμβάνετε.

Απολύτως απαραίτητα

Τα τεχνικά απαραίτητα cookies είναι ουσιαστικής σημασίας για την ορθή λειτουργία του ιστότοπου, σας επιτρέπουν να κάνετε περιήγηση και να χρησιμοποιήσετε τις λειτουργίες του. Αυτά τα cookies δεν αναγνωρίζουν την ατομική σας ταυτότητα. Χωρίς αυτά τα cookies, δεν μπορούμε να προσφέρουμε αποτελεσματική λειτουργία του ιστότοπού μας.
Επιπλέον, τα cookies αυτά επιτρέπουν στον ιστότοπο να θυμάται τις επιλογές σας όπως το μέγεθος γραμματοσειράς, ή αν έχετε απαντήσει σε κάποια δημοσκόπησή μας, ώστε να παρέχει βελτιωμένες και προσωποποιημένες λειτουργίες.

gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types], wordfence, _gat, _gid, _ga

Υπόλοιπα Cookies

Αυτά τα cookies συλλέγουν πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο που χρησιμοποιείτε τον ιστότοπο, για παράδειγμα, ποιές σελίδες επισκέπτεστε συχνότερα. Αυτά τα cookies συλλέγουν συγκεντρωτικές, ανώνυμες πληροφορίες που δεν ταυτοποιούν κάποιον επισκέπτη. Χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τη βελτίωση των επιδόσεων μίας ιστοσελίδας.

wfvt_128917396, wordfence_verifiedHuman, fr, datr, c_user, pl, sb, spin, xs