Μαργαρώ

Μαργαρώ. Μια Ψαροταβέρνα 70 ετών !

Το μαγαζί δεν χρειάζεται πολλές συστάσεις ! Η αναζήτηση της ποιοτικής, αυθεντικής γεύσης με ιστορία και παράδοση, μας έφερε μια Κυριακή μεσημέρι στο Χατζηκυριάκειο, στο άντρο της Πειραιώτικης ψαροφαγίας, στα τραπέζια της διάσημης “Μαργαρώς”. Εκεί, έξω από τη σχολή Ναυτικών δοκίμων, ήρθε και εγκαταστάθηκε το 1944 η χρυσοχέρα κυρά-Μαργαρώ. Μια Μυκονιάτισσα νοικοκυρά από την Άνω Μερά, που με αγάπη και φροντίδα σέρβιρε το ποιοτικό τηγανητό ψαράκι της στους φανατικούς Πειραιώτες θαμώνες της !

Με τα χρόνια η Μαργαρώ έγινε το πιο διάσημο τηγάνι της πόλης σερβίροντας τα γευστικά της μπαρμπούνια, γαρίδες και δροσερές σαλάτες. Η ατμόσφαιρα μοσχοβολάει ιώδιο και το άρωμα των θαλασσινών που ψήνονται φρέσκα στο τηγάνι. Το κλίμα, πάντα φιλικό, όπως αρμόζει σε έναν τέτοιο αυθεντικό χώρο. Στο πηδάλιο, τα εγγόνια της ο Γιάννης και ο Κώστας. Μια υπόθεση άκρως οικογενειακή. Αυθορμητισμός, μεράκι, φιλοξενία !